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2008年04月05日

●『ＬＥＳＣＵＲＥ　≪フレンチワインダイニング、六本木≫』

□募集職種：シェフ（調理責任者）
□資格：２５歳以上～３３歳未満（応相談）
　※　調理師免許保有で経験５年以上の方。
　※　フレンチベースの料理を作れ、パスタも対応可能な方。
　※　顧客志向が有り、円滑なオペレーションを実践できる方。
　※　創造性のある料理と柔軟な発想のできる方。
□業務内容　
　※　厨房内業務全般、調理、食材発注、在庫管理、清掃、衛生管理
　※　メニュー作成、ビジュアルコントロール
　※　アルバイトの管理及び指導・育成
□勤務地：東京都港区六本木６丁目７－７ラ・レンヌ六本木２階　
　　　　日比谷線六本木駅３番出口より徒歩１分
□契約条件：　月給２８万以上交通費全額支給、
□勤務時間１０：３０～１４：３０＋１７：３０～２３：３０
休日　原則土曜、日曜/祝日はディナーのみ営業
年間休日１１０日以上、月間休日数８日以上、ＧＷ４日以上、
年末年始５日以上
□特徴/PR：
豊富なワインとフレンチベースの料理を気軽にカジュアルに楽しんで頂くお店
です。店としてのこだわりよりもお客様のニーズ、ご要望を最重視致します。
オープン５年になりますがランチは六本木ヒルズ、ミッドタウン等周辺オフィス
からのお客様が多く女性が８割程度で繁忙です。
夜はビジネスマン、ＯＬ、カップル等多彩なお客様にご来店頂いております。
ワインバーとしてもレストランとしてもご利用頂けます。席数は２０席で
立食時は３０名程度。フランスの現代的なビストロのような雰囲気です。
この先の新しいコンセプトと更なる内容の充実を目指しシェフを募集致します。
アイディアが豊富で実力を思う存分発揮したい方、将来的に独立を検討されて
いる方のご応募を心よりお待ち申し上げます。気軽にお問い合わせ下さい。
□連絡先：
株式会社ユーロクリエイティブ　
東京都港区六本木６丁目７－７ラ・レンヌ六本木２階
ＨＰ：http://r.gnavi.co.jp/a015800/

「お問い合わせは下記携帯電話にお願い致します」
担当：飯村　　ＴＥＬ　０９０－４８４１－９８５２　
mail: k.iimura@euro-creative.co.jp

投稿者 h.kakuta : 2008年04月05日 00:51