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2007年04月17日

●『Restaurant TENNO』(ドイツミュンヘン、今年6月にオープン予定)

□ジャンル:Japanese&Pacific Food
□募集職種:調理師、料理人
□資格:年齢29歳まで 調理師経験、料理経験3年以上
    日常会話、英語できれば尚良し
□勤務地:ドイツ ミュンヘン
□勤務時間:要相談(基本一日8時間)
□条件:給与ほか労働条件に関しては要相談(経験、能力による)
□特徴(PR):
ミュンヘンに新規オープンする日本食をメインとするレストランで自分の
いろいろな力を伸ばしていきませんか?
すしからキッチンものからデザートまでマルチにこなし挑戦する意欲に満ちた
方大歓迎。海外で2,3年やってみたいとお考えの方も歓迎いたします。
今、全世界で話題の日本食、本物を現地の方に見合ったスタイルで提供し、
本物の日本食の良さを広めていきましょう。
創造力と責任感、やる気に満ちた新しい力、大歓迎です。
□連絡先 :電話 49/174/74/91522
メール hakky2929@aol.com

投稿者 h.kakuta : 17:49

2007年03月30日

●『Umi Japanese Restaurant』(日本料理、ニュージーランド)

□募集職種:シェフ(和食全般)
□資格:ビザ取得の為調理師免許保持者。3年以上経験。
□勤務地:ニュージーランド オークランド、バイアダクトハーバー内
□勤務時間:11時~2時半(ランチ)、 5時半~10時半(ディナー)
□条件: 最低週休1日、給与は経験、能力により相談
 
□PR: Umi Japanese Resturantは昨年10月にオープンしたばかり、能力
ある人材が思う存分力を伸ばしていける環境にあります。 
場所は一流有名レストランが集まるバイアダクトハーバー内。 
オープンキッチン、席数120席、店の半分がオープンカフェの様に
外になります。さわやかな潮風、素敵な夜景の中で働きませんか?やる気
があり、チームワークができる方、人との交流が好きな方、お待ちして
おります。 

□連絡先:hmcrainbow@yahoo.co.jp
64(国番号)9-307-1088 マービンまで。  
     64ー9-3084-308 ハナ(日本語)まで
www.umi.co.nz

投稿者 h.kakuta : 01:38

2007年03月07日

●『Sun with Aqua Japanese Dining & Bar Shanghai)』(日本料理、中国上海)

□募集職種:副料理長
□資格:20代から30才台、日本料理(寿司含む)調理経験3年以上
□勤務地:中国上海
□勤務時間:ランチ&ディナー
□条件:手取り20,000元(30万円相当)~、週休2日
□特徴:上海の一等地外灘にあるサントリー経営のモダンジャパニーズ
レストラン。お客様は欧米人、アッパー中国人、日本人など。
□連絡先:工藤 浩成 Kudo Hiromasa
 Suntory F&B International(SHA) co.,Ltd
三得利餐飲管理(上海)有限公司
〒200001 中国 上海市漢口路398号 華盛大厦909号
Room 909, Huasheng Bld, No 398 Hankou Road, Shanghai, CHINA
事務所TEL (8621)6360-6861
     店舗TEL (8621)6339-2779
携帯 (86)1592-177-4969
Office FAX(8621)6360-5708

投稿者 h.kakuta : 11:35

2006年09月26日

●『Ichiban boshi Moscow』 (寿司、日本食、モスクワ)

・募集職種    料理長、副料理長
仕事内容 和食ファミリーレストランの調理部門責任者として30数名の
厨房部門のスタッフの調理指導、
品質管理、商品企画、食材原価管理を担当。
・資格(年齢や経験など) 
いちばんぼしはマニュアルとトレーニングで運営できるレストランの
スタイルです。しかしロシアの流通事情と現地スタッフのレベルにあわせた
商品企画上の微妙な舵取りが要求されます。 
スタッフの厨房作業レベルを念頭においた商品企画の経験や、海外で
部下をもったことのある方は特に優遇します。
異文化異言語の職場環境であり、柔軟な思考が必要。
実務経験は現場での経験7年以上調理師免許保有、コンピューターで
MS-Exelが使えること、ロシア人スタッフのメンタリティーは
時間をいくらで買ってもらえるかにあり、この方たちに料理の楽しさ
や充実した仕事を経験させられる環境を一緒につくれる方

・勤務地  モスクワ、ロシア
・勤務時間、条件(給与、休日など)
経験と実力で査定し、年収4万から6万USドル(料理長)、
年収2万5000から4万USドル(副料理長)、
労働ビザは会社で準備、赴任時の渡航費用サポート制度、週休1日、
年次有給休暇、医療補助、家賃補助、賄い制度あり。

・特徴(PR)
数年内に10店舗の展開を計画しています。 私達の組織は生まれたばかり。
能力ある人材が、おもうぞんぶん力を伸ばしていける環境にあります。 
どこまで成長できるかはあなた次第。 今のモスクワには夢がたくさん
あります。
一緒にそれを追いかけませんか。
いちばんぼし、2号店は11月オープン、3号店も2007年当初にオープン予定。
ロシアは怖いというイメージはもう古い。
やる気と実力のある方の新天地です。

・事業内容
和食料理店・ファストフード店の経営、店舗運営コンサルティング、
関連資材輸出入業務
社員数 50人 (うち日本人数3人)
・連絡先 D22 UL Krasnar Presny Moscow Russia
TEL:7-495-255-0909
FAX:7-495-7851887
E-mail:tsi@res.com.sg (日本語受信可)
採用担当: 筒井
URL:http://www.ichiban.ru/

・応募方法 [必要な応募書類: 和文履歴書のみ ]
履歴書、職務経歴書、自己PR文など様式は問いませんので、
まずEメールで送ってください。
書類受理から1週間以内に、書類選考を済ませ、応募者全員に書類選考の
結果を通知いたします。

■応募締め切り 随時

投稿者 h.kakuta : 10:20

2006年08月09日

●『Moshi Moshi』(日本料理、和洋折衷、創作料理、場所:フランス)

職種: 料理人(寿司、刺身、和食)
資格: 調理師免許保持者(ビザ取得のため)、経験3年以上
勤務地: フランス、ボルドー中心地
勤務時間:15時~23時
条件:週休1日、月給20~30万(能力、経験に応じ)
PR:
 店内50席、オープンキッチン、雑誌「フィガロ」他各種媒体にも
取り上げられた話題のお店です。築300年の建物をモダンに改装し
昨年11月にオープン。本格的寿司、刺身のほか、多国籍な味も
取り入れた新しいタイプの日本食と空間を提供するレストランです。
やる気がありチームワークの出来る方、人との交流が好きな方、
お待ちしています。
連絡先:moshimoshi@hotmail.fr

投稿者 h.kakuta : 22:29

2006年07月02日

●『populus』(フランス パリ、日本料理)

・募集職種:和、洋料理人
・資格:
新規オープンするレストランです。若くてチャレンジ精神のある方。
本気でやる気のある方! ビザ取得の為、調理師免許保持者
・勤務地: フランス パリ
・給与:17万円~30万円
・PR :
本格炭火による創作料理、和洋折衷の仕出し、寿司。
気軽にお問い合わせください。
・連絡先:
populusparis@hotmail.com
OSAWA

投稿者 h.kakuta : 13:19

2006年03月13日

●『Hotel Airport Glattblugg』(鉄板焼・日本食・洋食、スイス・チューリッヒ)

・募集職種
 鉄板焼を主に、ケータリング、機内食の調理と洋食調理の補助等
・資格(年齢や経験など):調理師免許取得者(ビザ申請の為に必要) 
 21~26才位まで
 *契約期間の1年半を必ず働ける方*
・勤務地:スイス・チューリッヒ
・勤務時間: シフト制、実働8.5時間
・条件(給与、休日など)
月給 3500 スイス・フラン~ (チップ別)
賞与 当社規定による
年休 128日(ホリデーを含む)
日本(成田)からスイス(チューリヒ)までの航空代は片道補助。
ビザの申請はこちらでします。
個人寮完備(家具付)
現地・健康保険あり
・特徴(PR):
当ホテルはベスト・ウエスタン・ホテルグループに加盟して、
スイス基準で4ッ星を頂いております
メニューは日本食がベースですが、外国人主体の洋食調理の
ヘルプもすることから、洋食経験者を優遇します
基本的にホリデーの28日間は4月から9月まで、ある程度
自由に取れます。いらっしゃるゲストの方の95%は現地の方です。
 仕事は片言の英会話能力で充分です。(現地はドイツ語圏)
社員50名、うち日本人15名。洋食、和食、中華の経験に関わらず
応募下さい、こちらで丁寧に指導します。
*電車でミラノまで4時間、パリまでは7時間とフランス・イタリア・
*ドイツ・オーストリアに囲まれたスイス。旅行ではない18ヶ月の
生活で本物のヨーロッパを肌で感じて、自分の感性と経験の幅を
広げませんか?
・連絡先
 まず履歴書をメールにて御送り下さい。
 採用、不採用に関わらず、メールを頂いた方には必ず14日以内
に返信いたします。仕事内容等の質問をされる方についても履歴書
を添付して下さい。
 hach001@hotmail.com
担当:寺田

投稿者 h.kakuta : 14:42

2005年10月28日

●『未定』(スイーツ、北京)

(社名:China Bucchus Investment Limited、アメリカ、韓国、中国に
オフィスを持ち、全世界に美容品の製造、販売している会社の子会社。
美容品製造・販売からライフスタイル産業へと発展させるため、上海で
レストラン、北京、上海でネイル、ヘアーサロンを展開中、次のステップ
として日本式ベーカリーカフェを中国に展開する計画のために設立された。)

・募集職種:シェフパティシエ
・資格:ひととおりの菓子製造技術、メニュー作成、店舗の経営にも参加、
   現地スタッフの指導のできる方
・勤務地:中国、北京市
・勤務期間:最低1年希望
・料理ジャンル:日本式ケーキ、パン、軽食メニュー(サンドイッチ、
      キーシュ、サラダなど)
・条件:給与 2500ドルから(経験、実力に応じて)
    寮完備、健康保険
    年に一度の日本への帰省費用会社負担
    ビザ費用会社負担
・特徴:まだスウィ-ツ、デザートを楽しむ習慣がない中国に日本式ケーキ
を広め、現地の方に豊かな時間をすごしていただくことが目的、
多店舗展開をめざしています。
・連絡先:Hisano Kim メールアドレス chaco@elainesensepr.com

投稿者 h.kakuta : 16:07

2005年10月03日

●米国の寿司レストランD(フロリダ州オーランド)

・募集職種:寿司職人 ・和食調理師
・ 資格(年齢や経験など):経験3年以上、ビザ取得条件を満たす方 
25歳~30歳前後
(ビザ取得条件に関しては直接お問い合わせください)
・勤務地:オーランド、USA
・勤務時間:午前10時半から午後2時、午後4時半から午後23時まで 
・条件(給与、休日など):手取月額$2,500ドルから 職能に対応、
・休日:日曜、祭日、有給休暇  
・特徴(PR):営業内容 平日は寿司和食、創作料理などのアラカルト、
         高級日本レストラン
・連絡先 :東京都港区港南2-15-1 品川インターシテイA28F
(株)アメニテイインターナショナル、帷子(かたびら)宛て
TEL:03(6717)4126  FAX:03(6717)4141
E-Mail :tk@amenity-jpn.com

投稿者 h.kakuta : 12:26

●米国の寿司レストランC(カリフォルニア州サンフランシスコ)

・募集職種:寿司職人・和食調理師
・資格(年齢や経験など):経験3年以上、ビザ取得条件を満たす方 
(ビザ取得条件に関しては直接お問い合わせください)
・勤務地:サンフランシスコ、USA
・ 勤務時間 午前10時から午後2時:午後4時半から午後23時まで
・ 条件(給与、休日など):手取月額$2,500ドルから職能に対応、
・休日:日曜、祭日、有給休暇  
・ 特徴(PR)
平日は寿司和食、創作料理などのアラカルト、高級日本レストラン
・連絡先 :東京都港区港南2-15-1 品川インターシテイA28F
(株)アメニテイインターナショナル、帷子(かたびら)宛て
TEL:03(6717)4126  FAX:03(6717)4141
E-Mail :tk@amenity-jpn.com

投稿者 h.kakuta : 12:25

2005年10月02日

●米国の寿司レストランB(カリフォルニア州サンノゼ)

・募集職種:寿司職人 ・和食調理師
・ 資格(年齢や経験など) : 経験3年以上、ビザ取得条件を満たす方 
25歳~30歳前後
(ビザ取得条件に関しては直接お問い合わせください)
・勤務地:サンノセ、USA
・勤務時間:午前10時から午後2時:午後4時半から午後23時まで 
・条件(給与、休日など):手取 月額 $2,500ドルから 職能に対応、
・休日:日曜、祭日、有給休暇  
・特徴(PR):営業内容 平日は寿司和食、創作料理などのアラカルト、
         高級日本レストラン
・連絡先 :東京都港区港南2-15-1 品川インターシテイA28F
(株)アメニテイインターナショナル、帷子(かたびら)宛て
TEL:03(6717)4126  FAX:03(6717)4141
E-Mail :tk@amenity-jpn.com

投稿者 h.kakuta : 15:16

●米国の寿司レストランA(カリフォルニア州ロサンゼルス)

・募集職種:和食調理師及び中華調理経験者
・資格(年齢や経験など):経験3年以上、ビザ取得条件を満たす方 
(ビザ取得条件に関しては直接お問い合わせください)
・勤務地:ロサンゼルス、USA
・勤務時間:午後3時半から午前1時まで 〈ディナーのみの営業)
・条件(給与、休日など):手取月額 $2,500ドルから 職能に対応、
・休日:日曜、祭日、有給休暇  
・ 特徴(PR)
平日は和食、、創作料理などのアラカルト、週末はコースのみの営業、
又別に中華料理店も経営中で今後チェーン展開予定。店長クラス
・連絡先 :東京都港区港南2-15-1 品川インターシテイA28F
(株)アメニテイインターナショナル、帷子(かたびら)宛て
TEL:03(6717)4126  FAX:03(6717)4141
E-Mail :tk@amenity-jpn.com

投稿者 h.kakuta : 15:00

2005年09月23日

●『Restaurant japonais Bissoh 媚竈 びそう)』 (フランス・ボーヌ市、和食全般・寿司)

・募集職種:和食及び寿司シェフ
・資格(年齢や経験など):経験3年以上 
・勤務地:フランス ブルゴーニュ地方 ボーヌ市
・勤務時間:火曜日から土曜日まで 週5日
・条件:給与は経験・能力に応じて相談、各種手当て、ボーナス、売り上げに
    応じ手当、 長期休暇は冬3週間・夏1週間
・特徴(PR):ブルゴーニュワインの中心地ボーヌの和食レストラン。
       著名ワインメーカーが多数訪れ、地元ワイン誌にも取り上げ
       られています。
・連絡先:履歴書をメールでお送り下さい。ご質問などお気軽にどうぞ。
     メールアドレス bis@bissoh.com
     澤畠まで

投稿者 h.kakuta : 12:29

2005年09月17日

●『NAGOMI Japanese Restaurant』(創作和食&寿司、イギリス)

・募集職種:寿司、和食調理師
・資格 :経験三年以上、男女年齢不問
・勤務地 :イギリス
・条件 :年収15,000ポンドから 業績に応じボーナス支給
・勤務時間:火曜日~日曜日までの6日勤務(定休日:月曜日)
・特徴 : イギリスの海辺の街ブライトンにて、モダンジャパニーズ
      レストランを新規オープン致します。チャレンジ精神旺盛な方、
      一緒に新しい店を創り上げませんか?些細な質問など、気軽に
      お問い合わせ下さい。
・応募 :簡単な経歴、履歴書を下記まで送付下さい。質問なども受け付けて
     おります。宜しくお願い致します。
     e-mail : hiroomi@hw1120.fsnet.co.uk
     和田まで

投稿者 h.kakuta : 10:10

2005年07月02日

●『Soto Japanese Restaurant』(寿司、アトランタ・USA)

・料理ジャンル コンテンポラリージャパニーズ &寿司
・募集職種      寿司、和食調理師
・資格(年齢や経験など)経験3年以上、ビザ取得条件を満たす方 
(ビザ取得条件に関しては直接お問い合わせください)
・勤務地   アトランタ、USA
・勤務時間  午後3時半から午前0時まで 〈ディナーのみの営業)
・条件(給与、休日など) 手取 月額 $3000ドルから 職能に対応、
・休日 日曜、祭日、有給休暇 夏季12日、冬季7日 
・特徴(PR)  営業内容 平日は和食、寿司、創作料理などのアラカルト、
        週末はコースのみの営業、
        サンプルメニューはwww.chefsoto.com に記載。
        連絡お問い合わせ等は sushi123@msn.com 小杉まで

投稿者 h.kakuta : 10:44

2005年04月27日

●「すし、食酒  栄とこ」(日本料理、中国上海市内)

・募集職種 製造社員
・資格  18歳~30歳くらいまで(経験者優遇)
・勤務地 上海市徐家匯
・勤務時間  10時~22時(休憩120分)
・条件  週休1日、試用期間1ヶ月、給料応相談
・特徴  上海で自分の力を試したい方、海外で独立を目指してる方、
     これから急展開の街、上海で本気で頑張りたい方よろしく。
・連絡先 簡単な経歴、履歴書を下記まで送ってください
     ee15@mx.biwa.ne.jp
     谷口(採用担当)まで

投稿者 h.kakuta : 22:20

2005年04月23日

●『禅 zen sushi & japanese cucine)』(マルタ共和国、日本食レストラン)

募集職種 : すし見習い、調理師見習い
 資格 : 経験者優遇、男女年齢は問いません
 勤務地 : 地中海の島国 「マルタ共和国」
  条件 :火曜日から日曜日までの6日勤務(定休日月曜日)
      午後3時から仕込み、午後12時まで勤務。
  月給 :大体日本円で12万位、毎日チップ支給(スタッフ全員で等分)
 特徴 : マルタで日本人による本格的日本食レストラン。
      2002年8月開店、マルタで最初の日本食レストラン。
      2005年のベストレストランガイドにて、アワードをいただく
      有名、著名人多数来店。ヒルトンホテルオーナーはじめ、有名
      企業オーナー俳優ブラッピット等来店。
      すしバー、鉄板焼き、テーブル、合計60席。
      マルタ国番号356-2138-6500
  連絡先 :zenishi@onvol.net
代表 石原 智一 57歳 東京代官山にて2001年
       までレストラン経営。

投稿者 h.kakuta : 23:46