December 17, 2005

中目黒の『イル・ルポーネ』

寒い夜には心も体も温めてくれる料理が恋しくなるもの。そんなときにおすすめなのが、アツアツのチーズがとろけるピッツァ。南イタリアで修行した井上勇シェフのピッツァは、石窯で焼く本格ナポリスタイルで、もちもちの生地と香ばしい皮がたまらなく美味。チーズはプロヴォラ・アフミカータという燻製チーズも使い、ぐっと深みのある味わいに。生ハム、トマト、バジリコなどの素材もみずみずしく、旨みが濃く、ひと口いただけば、いかに吟味されたものかがわかるはず。ほかにも「カサレッチェ」、「チッチョリ」など、「これ何?どんな味!?」と詰め寄りたくなる郷土料理がいっぱい。手ごろなワインも揃い、イタリアらしい気さくなサービスも心地よし。店の隅々からイタリアを愛するシェフの心意気が伝わってくる。

東京都目黒区中目黒2-10-19 
03-5722-6789 
営業時間/18時~24時L.O.(土曜・祝日12時~14時L.O.、18時~22時L.O.)
月曜定休 
東急東横線中目黒駅より徒歩10分

Posted by 鈴木美和 : 06:50 PM | コメント (0)

July 14, 2005

幡ヶ谷の『ディリット(DIRITTO)』

ディリット [DIRITTO]幡ヶ谷にオープンしたイタリアン『ディリット(DIRITTO)』に行ってきました。
シェフは『アロマフレスカ』のパスタ専門店『アロマティカ』でパスタを担当していた坂内正宏さん。
得意分野を生かして、パスタ料理5品で3360円というコースがあるほどで、パスタ好きは必食です。
なかでも2種類のアスパラガスとじゃがいものニョッキは絶品!
むっちりとして柔らかいニョッキとなめらかなクリームソース、みずみずしいホワイト&グリーンアスパラガスのコンビが最高で、野菜気分を満喫しました。
カウンター席で、1人でも気軽に楽しめるのもグッド。
駅から遠いのが難ですが、24時LOなのでゆっくりできますよ。

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Posted by 鈴木美和 : 06:23 AM | コメント (2)