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February 23, 2006

『コンフィチュール エ プロヴァンス』のコンフィチュール

ブームの先駆けとしても有名な、コンフィチュール専門店。果物のおいしさを追求した結果、南仏・プロヴァンスにたどりつき、現地にアトリエを設立してしまったという社長、福田恵美さんの情熱がお店の隅々から感じられます。マルシェ(市場)や地元の農家から新鮮な果物を仕入れ、砂糖を一切使わずに作るオリジナルは約70種類。「すいか+パイナップル+ブルーベリー」、「エシャロット+青りんご+ローズマリー」、など、意外な組み合わせが絶妙です。ほかにトマト、ピーマンなど野菜のコンフィチュールは料理のソースとしても楽しめるなど、コンフィチュールの奥深い世界は目からウロコ。30g入りの小パック(各300円)を揃えているので、多彩な味が気軽に楽しめます。

【お取り寄せ方法】
商品は電話、ファクス、インターネットから注文可。☎03-3538-5011 FAX03-3538-5012 http://www.cep-shop.co.jp/  30gパックは6種類入り2000円など、ギフト用のセットも豊富に揃います。営業時間/11時~20時 水曜定休

Posted by g-chef : February 23, 2006 04:46 AM

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