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村田裕子先生のご自宅でレシピ取材
2005年08月18日
先日、某女性誌の取材で料理研究家の村田裕子先生のご自宅にうかがいました。
今回の特集は「夏野菜を使った10分レシピ」。
10分でできるお料理なんて、バリエーションが限られるだろうな～、と思っていたのですが、そこはさすがプロの先生。
どのお料理もとっても個性的で、それぞれに違ったおいしさがあり、どれも作ってみたくなるものばかり！
中でも私が一番気に入ったのは、クリームコーンを使ったカルボナーラパスタ。
クリームコーンをパスタソースに使うというアイデアもさることながら、コーンの甘みとチーズのコクがきいたソースは、誰もが絶対大好きな味。
おまけに通常のカルボナーラに比べてカロリーも低めといいことづくし。
全5時間に及ぶ撮影でしたが、先生とのおしゃべりも楽しく、あっという間に終わってしまいました。
写真は恒例の試食タイムの風景。ああ、写真を見ていたらまた食べたくなってきた…。今から作ってみようと思いま～す。
投稿者 色井香 : 2005年08月18日 05:16