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ブレイク間近！イケメン料理人コウケンテツさん
2006年05月22日
ブレイク間近！イケメン料理人コウケンテツさん
今、私が一番注目している料理研究家が、コウケンテツさん。
今年独立したばかりの若手ながら、すでに『オレンジページ』や『レタスクラブ』、『すてきな奥さん』など、いろんな雑誌にひっぱりだこ。
来月、再来月にはレシピ本も2冊出るそうです。
写真を見てもわかるように、かなりのイケメンさん！
しかも身長180ｃｍ!!
ファッションもおしゃれ!!!
でも、しゃべると関西弁でかなりおもしろい人なんですよ～。
お料理は、野菜をたっぷり使ったヘルシーでおしゃれなレシピが得意。
これは絶対女性に人気出ますよね～。
私もお仕事でご一緒したのですが、1日ですっかりファンになってしまいました。
最近ブログも始めたそうなので、みなさんもぜひチェックしてみてください。
『GOOD DISH！』
http://ameblo.jp/gooddish/
更新頻度も高く(うう、見習いたい…)、レシピも公開されていて、読み応えあり
ますよ。
今後のコウさんの動向、要チェックです！
仙台駅で見つけた絶品スイーツ
2006年05月19日
仙台駅で見つけた絶品スイーツ
先日、シェフのセミナーの仕事で、仙台へ日帰り出張してきました。
今回は時間がなかったので観光はできなかったのですが、地方出張のもうひとつ
のお楽しみ、それは銘菓探し。
仙台駅にはとても広いおみやげ売り場があるので、新幹線の時間までず～っとうろうろしてしまいました。
しかも、仙台のおみやげ屋さんは、試食を大盤ぶるまいしてくれるんですよね～。
とくに笹かまぼこは、丸々１個食べさせてくれるところも多く、フロアを一周す
る頃にはおなかいっぱいになってしまいました(笑)。
私のおすすめのお店は『ずんだ茶寮』です。
その名の通り、ずんだ(枝豆のあん)を使ったスイーツの専門店で、ずんだもちや
ずんだロール、ずんだプリンなど、どれもおいしいのですが、私がとくに気に入
っているのはずんだシェイク。
ほっくりとしたずんだの風味がクリーミーなミルクシェイクにベストマッチ。
枝豆のつぶつぶとした食感が残っているのもまたよいのです。
東京駅の大丸にも支店があるので、東京駅を利用するときは必ず飲んでます。
それと、今回初めて食べてとてもおいしかったのが、『喜久福』の生クリーム大福。
生クリームとあんこのバランスが絶妙で、口溶けなめらか。
スタッフにも大好評で、たくさん買って帰ったのに、またたく間になくなってしまいました。
あ～、次の地方出張が待ち遠しい！