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商品名：新緑のモンブラン 380円
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| 初夏の木々をイメージした和テイストのモンブラン |
| 初夏の新緑を思わせる、目にも鮮やかなピスタチオクリームに注目！ピスタチオのペーストに生クリームと抹茶をブレンドし、軽やかな味わいに仕上げている。下はアーモンド風味のダックワーズといちごのムース。ピスタチオクリームのコクといちごの酸味がバランスよくせめぎあい、不思議と食べ飽きしない軽さ。コーヒーよりも紅茶が似合いそうな繊細さを秘めた一品だ。3〜9月中旬までの限定ケーキ。 |
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| Photo by Hirokazu Mori |
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