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辻口博啓 永井紀之 藤巻正夫 堀江 進 奥田 勝 安食雄二 川村英樹 桜井修一 井上佳哉
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金子美明 寺井則彦 アントワーヌサントス 和泉光一 coming soon        
金子美明 寺井則彦 アントワーヌ・サントス 和泉光一
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オラマンディエ
商品名:オラマンディエ 399円
シェフお得意のチョコレートを使った逸品。
上品なムースがなめらかに溶ける!
アーモンド風味のチョコレートムース、オレンジ風味の生クリーム、チョコクリームを組み合わせた一品。チョコレートの風味が濃厚ながら、決してクドさを感じさせないバランスがお見事。サクサクのメレンゲ、プチプチ弾けるアーモンドがアクセントに。
 Photo by Hirokazu Mori



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