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| 商品名：ケークキャラメル 1050円 |
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| インパクトのある旨み、ほろ苦く香ばしいキャラメルの風味 |
ほのかにキャラメルが香るという程度のケーキではない。パウンドケーキと同じ、小麦粉、砂糖、卵、バターを混ぜた生地に、キャラメルペーストをたっぷり練り込んで焼き上げた豊かなコクが印象的だ。上には溶かしバターを塗って、さらにキャラメリゼ。すべてのパーツが一緒に味わえるよう、特注の細長い型を使って焼き上げている。インパクトのある旨み、ほろ苦く香ばしいキャラメルの風味が楽しめる。
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| Photo by Hirokazu Mori |
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