つくし 東京都港区西麻布4−5−8 La西麻布2･3Ｆ 03−3486−5030    営業時間 11：00〜14：00 L.O. 18：00〜21：30 L.O. 定休日 不定休 交通 地下鉄日比谷線広尾駅より徒歩5分 予算 昼：定食950円〜1200円 夜：コース 1万2000円　アラカルト800円〜 　外苑通りの裏手にあるビルの2階。改装したばかりの店内は、大きな窓から太陽光が差し込み、明るく清潔な雰囲気だ。 　料理は全８品から成るおまかせコースのほか、アラカルトも豊富にそろう。旬の野菜の炊き合わせや鮎の塩焼きといった焼き物、天ぷらなど、気取った味ではなくしみじみとしたやさしいうまさで食べ手を楽しませてくれる。 しめには鮎、鯛、アナゴ、松茸など季節の素材をふんだんに使った土鍋ご飯を。注文を受けてからじっくりと炊き上げるその味わい、香りは格別。それだけを食べに来る常連客も多いとか。 酒は、新潟の蔵元直送の「鶴齢」をはじめ、月ごとにラインナップが変わるおすすめの日本酒を試すのも楽しい。 中村郁シェフ：大学卒業後、『つくし』に入店し、現在、料理長をつとめる。
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