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ミルク酵母パンは、農薬のかから ない野草を食べて育った 健康な 牛のミルクから作っ自家培養の 酵母で作ります。
また、ホストハーベストとの心配 のない国産小麦と南アルプス山 系の白洲の水を使います。添加 物をいっさい使っておりません。
健康を考え、家族が元気でいて 欲しいと思い心をこめて作りまし た。
ミルク酵母パンはドイツ生まれで す本場ドイツでは最高級のパン として知られています。
チーズやワインととても相性のよ いパンなので、ヨーロッパの雰囲 気を満喫できる主食でもありま す。
”ヨーロッパの伝統の味、健康な 安全な食材の提案”をモットーに 販売させていただきます。
無農薬の野草で育った健康な牛 の牛乳で作ったミルク酵母。 ホス トハーベストの心配のない国産小 麦。南アルプス山系の白洲水。そ してミネラル分がたっぷり入った 塩。添加物はいっさい入っていま せん。
イーストのパンと違ってパンをこ ねたらじっくり時間をかけ発酵さ せて、ひとつのパンが焼き上がる までに10時間以上かけて仕上げ ます。
大変小さく見えますが手にとると ずっしりとした中身の濃さが特徴 です。
ゆっくりと味わってみてください。
このライ麦カンパーニュは、ミル ク酵母のおいしさを最大限に生か したパン。
本場ドイツの最高級のパンを彷 彿とさせる味です。 ライ麦の特徴 は食物繊維の多いこと。
薄切りにして、ハム・ソーセージ・ トマト等をのせオーブンサンドが お奨め。 またブルーチーズや白 カビチーズがとても合います。
(製造元) ミルク酵母のパン マ ールツァイト

ドイツの最高級のパンを再現!

ミルク酵母 ライ麦 カンパーニュ

\2,415



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