麺の湯切りをおろそかにしていませんか。手間取ると麺は伸びてしまいますし、湯切りが甘いとせっかくの汁が薄くなってまずくなるものです。 コツはいい道具を使って、シュッと力強く振ること。照宝のそばざるは、柄（竹製）の長さと太さが絶妙。プロが認めた使いやすさです。 直径 18cm 販売：照宝
プロが認める使い勝手
そばあみ \1,995（送料込み）
