手打ちパスタのプリッとした食感とふわっと広がる小麦粉の味わいは格別。パスタマシーンは自宅でのパスタ作りをしたい人のための強力な助っ人です。

主な手順
1) 小麦粉と卵(水、塩、オリーブオイルを適量)を混ぜ合わせて、十分にこね生地を作ります。
2) 生地を本体にセットし、何回もパスタマシンを通すことで、コシを強くムラをなくします。
3) 好みの幅の専用カッターをセットし、ハンドルを回すとパスタがカットされてでてきます。

生地をこねるのはかなりの力仕事ですし、パスタマシンもある程度の慣れが必要になります。パスタ作りが趣味という方や、本格的な風味の追求を目指したい方に、是非手に入れていただきたいツールです。

サイズ 縦20.4cm x 横19.4cm x 高さ15.5cm 重量 3.5kg
150mmのパスタができます。2mm幅と4mm幅のカッター付き。

総輸入元 イタリア商事(株)

プリプリした食感の手打ちパスタが自宅で作れる

手動式パスタマシン インペリア

\18,900



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