1850年創業の伝統あるナイフ SCIP社の現当主、L・サナジェス トが1978年自社の古い歴史と名 誉を賭けて名ソムリエ、ヴィアリス との合作として世に送り出した究 極のソムリエナイフがこの"シャト ーラギオール”である。 このソム リエナイフは、その優美な外見だ けでなく、プロフェッショナルの要 望に十分答えうる機能と耐久性 を兼ね備えている。ボルドーワイ ン等に使われる長めのコルクに も十分対応可能な長さと巻きを持 つ刃部分や、コルク抜栓時にか かる薬指、小指等への負担、手 の平全体への微妙なバランスを 考え尽くした曲線的なデザインは 使い込めば使い込むほど手に馴 染んでくる。発売以来、フランス 全土の一流ホテル、レストランの ソムリエが「選ばれしプロの象 徴」として愛用するまさにソムリエ ナイフの中のソムリエナイフであ る。 各バーツに天然素材を使用 するためその工程の約80%以上 を人的作業にたよっており生産に かなりの時間を要するのが難点 だが、逆にだからこそひとつひと つに「味」が生み出されるのであ る。お手ごろ 価格です。皮ケース入り。 3年間保証付。
サイズ:約 115mm / 92g


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選ばれしプロフェッショナルの象徴

ラギオール スタミナウッド ナチュラル

\15,960



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