時繁盛する店にとって、接客サービスはなくてはならない要素になっています。サービスの技術を向上し、店にとって絶対必要な存在になるためのノウハウが満載です。

目次
・ステップ1:サービスの基本
・ステップ2:サービスのタブー集
・ステップ3:差別化の実行
・ステップ4:こんな時どうする

全223ページ
2004年

旭屋出版
著者:日本飲食開業経営支援センター編


わかりやすいステップ式で楽しく覚えられる!

飲食店の接客サービス教本

¥1575

(送料250円)


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