目次 ・商品に関するトラブル＆クレーム ・食べ物や飲み物をこぼすトラブル＆クレーム ・宴会でのトラブル＆クレーム ・席に関するトラブル＆クレーム ・いろいろトラブル＆クレーム ・飲食店のサービスに必要な法律知識
全246ページ 2002年
旭屋出版 著者：日本コンサルタントグループ得丸美津枝、弁護士樋渡俊一、マンガ山田浩一
マンガ＆解説 反撃の接客サービス ￥1835(ただ今入荷待ち) (送料250円)
