高級料理だけがフランス料理ではない。普段着のフランス料理もあれば、皆でワイワイ食べるフランス料理もある。おしゃれで気軽なプリフィクス(定食)、一品料理が続々登場します。

目次
・大評判、フレンチの定番人気メニュー
・一流シェフに学ぶ、ビストロの基本料理
・南仏プロヴァンス、ビストロ紀行
・評判店のシェフに習う、人気メニューの作り方

全128ページ
2001年
旭屋出版



楽しい!おいしい!普段着フレンチ178品

評判のビストロ フランス料理

¥1890

(送料250円)


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