召し上がってくださる方のことを考えながら、土地、土地の食材をアレンジし、お一人お一人の魅力を添えていただければ幸いです。

 

目次
・ジェノワーズ、ロールケーキ、パイ、タルト
・ビスキュイ、ムース
・パウンド&マドレーヌ  ほか

全 95 ページ
2003 年 ( 初版 )
著者:内藤 千恵子



地元の食材を使った焼き菓子、ムースなど彩り美しい 42 品目

四季が香る京の洋菓子

¥1890(只今在庫切れ)

(送料250円)


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