召し上がってくださる方のことを考えながら、土地、土地の食材をアレンジし、お一人お一人の魅力を添えていただければ幸いです。
目次 ・ジェノワーズ、ロールケーキ、パイ、タルト ・ビスキュイ、ムース ・パウンド＆マドレーヌ ほか
全 95 ページ 2003 年 ( 初版 ) 著者：内藤 千恵子
四季が香る京の洋菓子 ￥1890 (送料250円)
