世界各国、老若男女、誰もが気軽にいただいているティー。フルーツやハーブ、スパイス、牛乳、リキュールなどを加え食やTPOにあわせた新たな飲み物としてもバラエティーを増しています。


目次
・アレンジティーの技術
•  紅茶の基本技術と知識
•  紅茶と食事のペアリング

全 137 ページ
2003 年 ( 初版 )
著者:磯淵 猛



基本から最新バリエーションまで

紅茶&アレンジティーの技術教本

¥3675

(送料250円)


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