シアトル式、バリスタ、カフェマッキャート、スムージーなどなどカフェ用語が広まっています。あっという間に日本独特の素敵なカフェが各地に誕生しているのも事実です。新感覚のカフェメニュー、創作カフェメニュー、をご紹介。
目次 ・快適いっぱいＮｅｗカフェメニュー ・評判の味を学ぶ カフェメニュー技術
全 128 ページ 2001 年
朝・昼・夜の好感メニューが 276 品
評判 カフェの人気メニュー ￥在庫切れ (送料250円)
