カフェを訪れた誰かが幸せを感じたり、会話で心が弾んだり。そんな幸せな時間と空間を運ぶ翼、カフェをつくる、カフェを育てる。
目次 ・カフェをつくる、育てる、その先にある何かを探して ・カフェを支えるマシンや食材に込められた、思い
全 154 ページ 2004 年 ( 初版 )
一人でも多くの若者に来店してもらう魅力作り
スーパーカフェブック カフェをつくる、カフェを育てる ￥1890 (送料250円)
