台湾料理の味の原点は、素朴な家庭料理にあるといわれ、親しみやすい味わいが魅力のひとつになっています。身近な材料も上手に使いこなしたおいしい料理をご紹介します。
目次 ・楽しい、おいしい人気の台湾料理 ・肉類、魚介類、野菜類のメニュー ・スープ、鍋、点心、ご飯、麺、デザートのメニューほか
全 133 ページ 2000 年 ( 初版 )
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