新感覚の肉料理も続々で、 184 品。ソースでおいしくし、ハーブでおいしくし調理法で、また盛り付けでおいしくする。おいしい肉料理を体験するほどあなたの料理の創造力も向上するはず。
目次 ・和食、洋食、中華、韓国、エスニック、の肉料理 ・有名店、一流シェフに学ぶ肉料理のコツ ほか
全 128 ページ 2001 年 ( 初版 )
大人気のおいしい肉料理 ￥1890 (送料250円)
