繁盛する和食店・創作居酒屋・ダイニングに創作料理を教えていただきました。

目次
•  前菜・小鉢料理、刺身、焼き物、煮物、蒸し物
•  鍋料理、汁料理、ヘルシー料理、あげもの、ご飯、麺料理
•  デザート  ほか

全 144 ページ
2003 年 ( 初版 )



新視点の味作りで、レパートリーを広げる!

評判の創作料理

¥2625

(送料250円)


注文
  
新着情報 メルマガ g-chefについて リンク集 サイトマップ