スパイス生活を楽しもう(第4回)


本格的なクリスマスシーズン到来。今年はちょっと趣向を変えて、スパイスで手作りのクリスマスリースを作ってみてはいかがでしょうか?素朴で温かみがあり、フラワーリースに比べて作り方も簡単です。上記のスパイス以外でも、好みの香りのものや、家庭で余ったスパイスを使ってもOK。飾り用リボンを和風に変えれば、お正月用の飾りにも大変身します。自分だけのオリジナルにぜひ、チャレンジしてみてください。
<材料・1個分>
シナモンスティック3本 
鷹の爪15本 
ローリエ3枚 
スターアニス3個 
ターメリック2本 
ジンジャー2片 
オールスパイス、白こしょう(粒)、コリアンダー各適量 
リース 
ひも 
針金 
木工用ボンド 
飾り用リボン

<作り方>
1シナモンスティックは長さを半分に割る。3本を束にまとめて、ひもで結ぶ。
2赤唐辛子を花に見立てて、いくつか花束を作る。
3木工用ボンドを使い、リースにスパイスを彩りよく飾る。ボンドは時間がたつと透明になるものがベター。
4仕上げに飾り用リボンを結ぶ。

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