うまいもの日記 ここはみんなの"おいしい情報"を交換し合うコーナーです。レストランの料理、デパ地下のお菓子、八百屋で見つけた野菜などジャンルは問いません。あなたの「うまい!」をぜひ教えてください。

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色井香
Kaori Shikii

フードライター。趣味はデパ地下めぐり。最近、体重が気になっている26歳。
鈴木美和
Miwa Suzuki

Gシェフのレシピ取材を担当。いつの間にかフードライター歴10年。うめぼしが苦手。
長橋由理
Yuri Nagahashi

メルマガ担当。
海外取材も多くいつも多忙。特技は家事の手抜き!?

1/30

投稿・新宿区のアヤヤさん
神楽坂駅の近くにある「カド」というカフェ&和食店がおすすめです。お店は昭和初期に立てられた民家をそのまま使っているので、まるでおばあちゃんの家に来たような気持ちでゆったりくつろげます。写真は1000円の日替わりランチ(1000円)。五穀米を使ったごはんがヘルシーでうれしい。夜は飲み物と食事6品がついた3000円のコースのみ 120×100

1/29 投稿・世田谷区 Nakamuraさん

銀座三越の地下にある「菓遊庵」という和菓子のセレクトショップは楽しいですよ!全国から有名なお菓子を集めていて、全部で200種類くらいあるそう。1個からでも買えるのがいいですが、思わず。最近のお気に入りは「雲平」(うんぺい)で、むっちりした食感の甘い餅の中に黒いすりゴマがマーブル状に入っています。見た目も浮雲みたいでカワイイ!1個100円です。

120×100

1/28

ジーシェフスタッフ 鈴木
外に出たくなくなるほど寒いこの時期、最高の美味といえばおでん!目下、私のイチオシは稲垣(半蔵門/03-3230-2757)です。塩味の関西風、醤油味の関東風、味噌味の名古屋風の3種類が楽しめるのは、全国でもこの店くらいでしょう。なかでも絶対に食べてほしいのは大根。同じタネでもまったく味わいが異なり、しかも大根本来の味わい(甘さや、上品なほろ苦さ)がきちんと活きているのが素晴らしい。ほかほかの湯気を眺めながら、カウンターであれこれ選ぶ楽しさもたまりません! 120×100

1/27 投稿・豊島区のしげをさん

話題の麺喰王国へ行ってきました。食べたのは「縁や」のえびそば。甘エビの頭を焼いてすりつぶして作るスープに、細麺がよく合っておいしかったです。

120×100

1/26

投稿・横浜市 さくらさん
春節祭(中国のお正月)にちなんだイベントが楽しいので、久しぶりに横浜中華街に遊びに行って来ました。中華街でおいしい店は少ないけれど、北京飯店(045−681-3535)の小籠湯包は特筆モノのウマさ!箸で持ち上げると、スープの重さで皮がぐーんと下に伸びるんです。すぐにレンゲにとってアツアツのスープをすすると、レンゲから溢れるくらいスープが出てきます。まさに「小籠湯包」とネーミングするだけのことはある!うーむ納得。食べ進むうちに体もポカポカしてきます。 120×100

1/24 投稿・東京都世田谷区中町・morimicさん

寒い日には最適の参鶏湯(サムゲタン)。赤坂にも韓国料理のお店が何軒かありますが、珍古介(ジンゴケ)がおススメ!ランチでも大きな器にグラグラ煮えた参鶏湯が数種類のお惣菜と一緒に出てきます。
もち米、高麗人参、にんにく、なつめ等を詰め込んで長時間煮込んだ鶏とスープはたんぱく質とコラーゲンたっぷりで滋養強壮と美容に嬉しい一品です。身体の中から温まって風邪もふっとびます。

120×100

1/23

Gシェフスタッフ・色井
先日、取引先の方からうれしいおみやげをいただきました。それは「ル パティシエタカギ」焼き菓子セット。お店のマークにもなっている看板商品マドレーヌはやっぱり絶品!食べた瞬間、ほんのりレモンの香りとバターの風味がふわっと広がり、さくっと軽快な歯ごたえで、スタッフで奪い合いになってしまいました。ほかフィナンシェ、ダクワーズ、パウンドケーキなどもそれぞれ高木シェフのこだわりが感じられる深い味わいの逸品そろい。おしゃれなパッケージボックスは、中身を食べ終わった後、オフィスの小物入れとして活用しています。 120×100

1/22 投稿・目黒区 A・Kさん

冬は魚がおいしい季節ですが、やっぱりお寿司もうまい!先日、女友達と行った「寿司むらまつ」(赤坂/03−3585−1472)はおすすめです。ご主人がすごく親切で、初めてでしたが緊張せずに楽しめました。ネタにもすごくこだわっていて、シャリも小さめなので何種類も食べられます。予算は1人1万3000円と高いですが、満足度も高いです。またボーナスを貯めて行きたいと思いました。お寿司が好きな人はぜひ。

120×100

1/21

投稿・さいたま市 パゴ子さん
恵比寿駅のすぐ近くにかなりナイスなレストランを見つけました。名前は「ダ・ディーノ」(03−3794−8585)。ずっとジビエを食べたいなぁと思っていたので、メインにうずらのローストを選んだのですがこれが大当たり!中にフォアグラを詰めてあって、外はパリッと香ばしく、選んでもらった赤ワイン(名前は忘れましたが)とも相性抜群でした。5000円コースはメインのほかに前菜、手打ちパスタやデザート(どれも数種類から選べます)、コーヒーもついていて、とってもお値打ちです! 120×100

1/20 投稿・東京都世田谷区・morimicさん

最近のはまっている『メープルミルク』扇雀飴から出ている袋入りのキャンディなのですがコクがあっていい香りのメープルシロップとまろやかなミルクの美味しいキャンディです。まわりに風邪ひきサンも多いので、最近、いつもカバンに入っています。

120×100

1/19 埼玉県さいたま市・ゆんこさん

以前から気になっていた 地元のケーキ屋さんへ。北浦和 チーズケーキ専門店「ダンテ」「ダンテ」(ベイクド)と「チーズミルクプリン」購入。両方ともヒット!チーズケーキの土台がことのほかケーキにマッチ。サクサクしっとり感が絶妙。プリンも濃厚な練乳の様でチーズの香り。早速会社の子にお勧め。全国発送も手がけているそう。おすすめです。


1/17 投稿・目黒区の五本木さん

やわらか系プリン好きの私。最近では色々なパティスリーやコンビニなどでやわらか系が売られていますが、やはり元祖はパステルの「なめらかプリン」でしょう。とろける口当たりやこくが違います。恵比寿店のほか、デパ地下などでも買えますよ。

120×100

1/16

投稿・千葉県・まろ さん
中国粥にハマっている今日この頃。東西線木場駅からすぐの深川ギャザリアロータスパーク内にある謝朋殿 粥餐庁(シャホウデンカユサンチン)に行ってみました。ベースのお粥を五穀粥・コーン粥・玄米あずき粥の3種類から選び、それからメニューを選びます。私は「栗カボチャ、サツマ芋粥」にトッピングで香菜をプラスして頂きましたが、栗やかぼちゃの自然の甘さがすごく生かされていて、お粥自体もほんとにおいしくて感動!お店もとても落ち着ける空間でおすすめです。 120×100

1/14 Gシェフスタッフ・色井
最近私がはまっているグルメスポットが、四ツ谷荒木町。かつて花街として栄えただけあって、今も風情漂う料亭や割烹旅館が立ち並び、当時の面影を残しています。知る人ぞ知るおいしいお店がたくさんあるのですが、今回ご紹介するのは、「ほんま」というもんじゃ屋。古いビルの地下にありわかりにくいのですが、おいしいもんじゃがリーズナブルな価格で食べられます。中でも私のおすすめは、写真の「トムヤムクン」もんじゃ。酸っぱ辛いエスニック味ともんじゃの味わいが意外に合うということを初めて知り、大感動してしまいました。ほか、お好み焼きや一品料理も充実しています。 120×100

1/13

投稿・荒川区・Azumaさん
茶懐石の名店「和幸」(目白/03−3982−2251)で新年会をしました。夜は2万円と高いですが、昼のそば懐石8000円で内容もとても充実しています。八寸、お椀、炊き合わせ(写真)、焼き物、小鉢など盛りだくさんで、締め括りに温かいそばと冷たいそばが両方楽しめます。出す直前に打つというそばは洗練の細打ちで、爽やかな香り、シャキッとしたノド越しが心地よく、するするとおなかに納まってしまいます。当主の高橋さんは茨城県鹿島郡にあるそばの名店「村屋東亭」でそばの修業をしたそう。風情ある一軒家のお座敷でいただけるので、心も豊かになれます。 120×100

1/11 投稿・千葉県sinamon37.さん
人形町の歩いていたときに買った七福神の人形焼がおいしかったあ. 駅近くの「板倉屋」さんで購入。あんこがたっぷりで、甘さひかえめです。 120×100

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投稿・港区 ラーメン小池さん
昨年末にコンビニで新発売した「どーだ!」というカップ麺にハマッています。もう、みなさん食べました?この間、そのカップ麺を作った店に足を運びました。本店は上大岡だそうですが、西麻布交差点の近くにも2号店があり、名前は「輪舞」(ロンド/5774−7175)といいます。煮干とカツオ節をベースに、隠し味に干貝柱も効かせたスープはあっさりしていて、稲庭うどん風のもっちりした太麺が、これまたうまい!これまでにない創作ラーメンといってもいいでしょう。連れ(女性)は柚子胡椒で食べる和風餃子も絶品と言っておりました。 120×100

1/9 投稿・東京都・中央区八丁堀・hiroppi さん
人形町の京粕漬魚久のやっているお昼の定食”あじみせ”に行ってきました。会社が近くなので、昨年から何回か行っているのですが、名物の京粕漬のお魚を炭火で焼いて食べさせてくれます。ご飯もお代わりできてとてもうれしい!老舗のランチが800円でおなかいっぱい。とてもお勧めです。

1/8

Gシェフスタッフ 色井
おいしい和食が食べたくなったら、品川のイーストワンタワー1階にある「美食 米門」がおすすめ。全国各地から直送された新鮮な魚介類を、刺身で、炙りでといろんな楽しみ方で堪能できます。さらに、ここの自慢は国内外から取り寄せたプリプリの牡蠣! おすすめは写真の「オイスタードメスティックプラッター(国内産真牡蠣盛合せ) 2500円」。岩手、三重など3つの地方の牡蠣が2ピースずつ盛り合わせになっていて、食べ比べができるんです。ほか、牡蠣の土手鍋もGOOD!寒い夜には身体の芯から温まります。 120×100

1/7 投稿・東京都・らんちょまっと さん
海老名のインターチェンジで食べた黄金餅がすっごくおいしくて投稿せずにはいられません。甘辛い醤油と海苔とお餅の組み合わせが最高です!!静岡に行く際は是非このインターチェンジを利用して食べてみてください!!
また投稿しますYO!!

1/6

Gシェフスタッフ 鈴木
昨年の食べ納め(その年最後のご馳走)は、料理家・久保香菜子先生のご自宅に招かれての忘年会でした。噂に違わず、素晴らしいご馳走のオンパレード!温かい百合根まんじゅうに始まり、蓮餅の照り焼き、牛舌のバジルソース(写真)、鶏肉のドライポルチーニ煮込み、蒸しガゼ(ウニのことですね)とイクラのちらし寿司など全20品(!)。さらに干し柿プリンなどデザート2品。もちろんすべて網羅し、完食した私。簡単なだけでなく、大切なポイントは決して手抜きをしない久保さんのレシピはどれも細やかで、心に沁み入るようなおいしさ。こんな料理が作れるなんて、「デキる女」の理想形でしょ。今年こそは料理上手になるべく精進しようと、決意を新たにした私である。 120×100

1/5 ジーシェフスタッフ 長橋
小田原で名を馳せたフレンチ「ラ・ナプール」の成澤シェフが東京に進出!「レ・クレアシヨン・ド・ナリサワ」(青山一丁目/03−5785−0799)に行ってきました。ランチ4500円をオーダーしたのですが、フレンチなのにパスタが入った気軽な構成で、とても満足感がありました。メインのジビエのパイ包みも洗練された軽やかさがあり、小田原時代のイメージとは一転してスマートな印象。ディナーもぜひ訪れてみたいと思ったレストランは久しぶりです。夜は満席が多いとのことですが、ランチならまだ大丈夫。フレンチ好きはぜひ!

12/30

投稿・someta501さん
日本橋にある洋食の老舗「たいめいけん」に久しぶりに行ってきました。いまだに行列ができているのがスゴイですね。いくつかあるオムライスの中から、伊丹十三風(なぜ?)というのをチョイス。卵にすぷーんを入れると、じょわんとふんわり卵が広がっていきます。久しぶりのごちそうでした。エビフライもおいしいよ。 120×100

12/29 投稿・横浜市・T.K.さん
センター北(横浜市営地下鉄)駅ちかくのカレーの「アジョアン」に。マイナーな場所ですが、遠くから来るファンも多い、ひそかに人気のお店です。トマトカレー(1300円、写真)は、スープのようにさらっとしていて、やわらかい牛肉がごろごろ、トマトは賞をとったごく上品らしいです。一度食べたらくせになる味です。シーフードカレーは魚介のだしがすごくきいているし、ナンもおいしい。 120×100

12/26

ジーシェフスタッフ 鈴木
杉並区のクリス益代さんの投稿を読んで、私も思わずうなずいてしまいました。通し営業のお店って、それだけで有り難いものですよね。私のおすすめはブラッスリー・オザミ(日比谷/03−6212−1566)です。「オザミ・デ・ヴァン」の経営で。今年9月にオープンしたばかり。ブラッスリーというと肉のイメージが強いですが、私のイチオシは「ブルターニュ産舌びらめのムニエル」。いわゆるドーバーソールで、一般の舌平目に比べて肉厚で旨みが濃く、添えてあるエスカルゴバターと一緒にいただくと、舌も心もとろけそう。4500円と一見高そうですが、600gもあるので実はすごくお得。豚すね肉の煮込みやカスレなど、肉料理もボリュームたっぷりなので、3人くらいで行くといいと思います。 120×100

12/25 投稿・東京都新宿区・しゅうさん
先日、新宿区曙橋にあるステーキハウス「ビリー・ザ・キッド」に行ってきました。ジャンボハンバーグは本当にびっくりの大きさの500g!サラダ、ライス、コーヒーが付いて1050円でした。すごく安い!私のお勧めは、チョリソーです。

12/24

投稿・大田区のスイーツさん
最近、雑誌でよく見かける渋谷の「VIRON」に行ってきました。パン屋、ケーキ屋、ビストロが一緒になっているお店です。今回はケーキをテイクアウトしたのですが、しっかりとした味わいの元祖フランス菓子、という感じでとてもおいしい。ボリュームも満点です。 120×100

12/22 ジーシェフスタッフ 鈴木
ちょっと気が早いですが、六本木ヒルズの「竹やぶ」へ年越し蕎麦を食べに行きました。夜のコースは前菜(15種類ほど。危険なほど日本酒が進む珍味ばかり)の盛り合わせに、天ぷら、焼き物、4種類の蕎麦(蕎麦がき、田舎、せいろ、かけ)、デザートまで付いて盛りだくさん。よほどの蕎麦っ喰いでも文句ナシの内容でしょう。面白かったのは、高温に熱した鉄板で炙りながらいただく自家製イカの塩辛。炙ることで甘みを増したイカがねっとりと舌にからみ、日本酒のアテに最高です。写真はデザートの水ようかん。柔らかくてふるふる、舌にすーっと溶けていきます。 120×100

12/19

Gシェフスタッフ・色井
みなさんは12月15、16日と1月15、16日に世田谷で行われるボロ市をご存知ですか? 400年以上も続いている庶民の年中行事で、世田谷線「世田谷駅」近くの”ボロ市通り”と呼ばれる通りに古着や骨董品などを売る露店が200店舗ほど立ち並ぶんです。私は今年初めて行ってみたのですが、そこで見つけたのが写真の「栗おこわ団子」(1個260円)。おこわの中に栗と大福が入っているボロ市の名物フードのひとつです。露店では熱々に蒸した状態で売られているのですが、これがもうふかふか、もちもちで格別のおいしさ! 1年のうち、ボロ市が開催される4日間しか販売されない、幻の団子なんですよ。みなさん、まだ1月にチャンスはあります。ぜひ堪能しに出かけてみてください! 120×100

12/18 投稿・東京都世田谷区・morimicさん
分とく山のお食事!何種類も出てくる季節味あふれるお料理のひとつひとつがとても美味しく、また「締め」の土鍋の炊き込み御飯も絶品です。その時々の美味しいご飯を出してくださいます。でも何よりg-shefにも載っている野崎さんの笑顔と暖かいおもてなしが美味しさを倍増させているような気がします。なかなか行けませんが、やっぱり素敵なお店です。

12/17

投稿・恵比寿のCANDYさん
ニョッキを最近好んで食べるのですが、うまいニョッキ発見のでお便りします。恵比寿の裏通りにある「デリッツィオ・イタリア」は、とろけるような食感で味のしっかりしたニョッキがおいしいです。ランチ(1200円)でもニョッキが食べられる貴重なお店です。写真はトマトとクリームとチーズの濃厚な味のニョッキでした。03-3440-5510 120×100

12/16 投稿・武蔵野市・スイコさん
おいしいカレーパンを発見しました。小田急ハルク新宿店の「メゾン ミクニ」にある「UKON」(300円)です。名前の通り、うこんが皮に練りこんであるので、見た目は明るい黄色でちょっと驚くかもしれません。皮はもちもち(確か米の粉も入っていたような…)、中のカレーはほんのり甘くて、すごくおいしいです。 120×100

12/15 Gシェフスタッフ・色井

みなさんからおいしいパンの情報が続々と寄せられていて、パン好きの私はとてもとてもうれしいです! そこで今回は、パン愛好家の方にぜひ試していただきたい絶品ジャムをご紹介。それは、NYで大人気のカフェ「サラベス」のオリジナルジャム。紀伊国屋や輸入食材店などで扱っています。一瓶が1200円程度とちょっと高いのですが、果肉がたっぷりで甘さはひかえめ、まるでフルーツそのものを食べているようなフレッシュな味に、一度食べたらもうやみつきになってしまいます。いろんな味がありますが、とくにアプリコットのマーマレードがおすすめです。


12/12 投稿・杉並区・クリス益代さん
レストランのランチタイムってたいてい14時でクローズしちゃいますよね。これって、仕事時間が不規則な私にはとてもツライんです。ラーメンやカフェメシもやだし…。そんなとき出合ったのが、青山ル・カフェ・ベルトレ(03−5412−8851)。ここは通し営業で、いつでもおいしいフレンチが食べられます。特にお気に入りが鴨のコンフィ。外皮がパリッと焼かれていて、中はしっとりジューシー。昼から贅沢気分いっぱいです!前菜・デザートもつくランチコース1500円のメインとして選べますよ 120×100

12/11

投稿・川越市のPAMさん

パンの投稿が続いているので、私のおすすめもぜひ。「ポンパドウル」というパン屋で売っている安倍川豆乳というパンです。もともとポンパドウル静岡店のオリジナルパンだったらしいんですが、大人気のため、全国展開を始めたらしい。外側にはきな粉がまぶしてあって、中にはあんこと豆乳のカスタードクリームが入っています。あっさり味なので、ダイエット中の人にもおすすめ。私は池袋東武で買いましたが、ほかのお店でも買えるみたいです。

120×100

12/10 投稿・目黒区の五本木さん
学芸大学のラ・ブランジェリー・ピュールの白パン大好き!手前はカマンベール、真ん中のは本物のメロンがたくさん入ったメロンパン。どれもおいしい。フランスのパンより硬くなくて、しっかり味がします。 120×100

12/09 投稿・新宿区のラーメン大王さん

早稲田大学の近くはラーメン店の激戦区です。中でも一番好きなのは、「黒蘭」という博多ラーメンのお店。とんこつスープだけど比較的あっさりしていて量はひかえめ、値段も安いので、飲んだあとには必ずといっていいほど寄ってしまいます。意外にデザートの杏仁豆腐もウマイ。


12/08 投稿・中央区のベリーさん
私が大好きなのが、高野フルーツパーラーパン。とくにおいしいのが、季節のフルーツを使ったクリームパンです。今はピンク色がかわいいストロベリークリームパン。中にはイチゴのクリームがたっぷり入ってます。ほかにもメロンパンやマロンパン、ブルーベリーパン、さくらパンなどいろんな種類があります。新宿の本店のほか、いろんなデパ地下とか駅の構内でも売ってます。 120×100

12/07

投稿・埼玉県の花子さん

ロンドン発のサンドイッチカフェ「プレタマンジェ」サンドイッチが好きです。合成添加物を使用しない自然のままの食材を使っているので、フレッシュでナチュラルなおいしさです。パッケージもオシャレです。日本撤退といううわさを聞きましたが、本当かな…(泣)

120×100

12/06 投稿・千葉県のまいまいさん
恵比寿三越のデパ地下にある「ガトー・ド・ボワイヤージュ」窯だしパイカスターが超超超おいしいです! 皮は、パリパリのパイ生地とサクサクのシュー生地の2層構造。中には濃厚なカスタードクリームがたっぷり入っています。出来立てを楽しめるよう作りおきはせず、焼き上がり時間を決めて販売するというこだわりも◎ 120×100

12/05

Gシェフスタッフ・色井

今、私がはまっているのが、渋谷の東急フードショーに入っているベーカリー「パン ド コナ」。菓子パンや惣菜パンもおいしいですが、カンパーニュやバゲットなどハード系の食事パンも粉の風味がすごく豊かで、何もつけなくてもどんどん食べられてしまいます。今日は新発売の「バナナシナモン」「カフェマロンショコラ」「リュスディック大納言」をお買い上げ。どれも文句なしにうまい! なお、本店は藤が丘にあります。

120×100

12/04 投稿・錦糸町のみらくさん
ミニたいやき、ミニクロワッサン、ミニモンブランなど、いわゆるフィンガーフードが大好きな私。最近は「まい泉」ミニメンチかつバーガーにはまっています。とくに沖田黒豚を使ったバーガーは、すごくジューシーでボリュームたっぷりでめちゃめちゃおいしい。150円という安さも魅力です。子供のおやつにもぴったりで〜す。 120×100

12/03 投稿・横浜市の多岐さん

おいしい野菜が食べたいと思ったら、駒場東大前ミラヴィル(03−5738−0418)に行くことにしています。有機野菜の温製サラダが絶品で、10種類くらいのいろいろな野菜を、特性に合わせて茹でたり、揚げたりしているんです。ガーリック風味の軽いクリームソースもすごくマッチしてます。どの野菜もみずみずしくて、食べながら元気が沸いてきます。


12/02 投稿・東京都・世田谷区・morimicさん
名古屋名物の外郎(ういろう)って御存知ですか?駅の構内とかでも売っていますが、名古屋の養老軒の外郎はひと味もふた味も違います!他のお餅のお菓子も絶品!取り寄せもできるようです。駅前にある本店と高島屋店には美味しい甘味を出す茶寮もあります。是非、一度お試しください! 120×100

12/01

投稿・豊島区・スコーン大好きさん

ペンネームの通り、私はスコーンが大好き。いろいろ食べ歩いた結果、神戸屋キッチンのスコーンが今のところ一番おいしいと思います。バターがたっぷり入っていて、さくさくの歯ごたえです。シナモンやチョコチップ、抹茶あずき、クランベリーなど、いろんなフレイバーが楽しめるのもうれしい。みなさん、おいしいスコーン情報求む!

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