うまいもの日記 ここはみんなの"おいしい情報"を交換し合うコーナーです。レストランの料理、デパ地下のお菓子、八百屋で見つけた野菜などジャンルは問いません。あなたの「うまい!」をぜひ教えてください。

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色井香
Kaori Shikii

フードライター。趣味はデパ地下めぐり。最近、体重が気になっている26歳。
鈴木美和
Miwa Suzuki

Gシェフのレシピ取材を担当。いつの間にかフードライター歴10年。うめぼしが苦手。
長橋由理
Yuri Nagahashi

メルマガ担当。
海外取材も多くいつも多忙。特技は家事の手抜き!?

2/27 投稿・千葉県のカヨコさん

自由が丘のフイーツフォレストに行ってきました!平日の昼間なのにけっこう混んでいて、まだまだスイーツ人気はおとろえていないな〜と思いました。今回食べたのは創作甘味メニューのお店「ネオシティングルーム」のごましるこ。ふわふわのク
リーミーな口当たりが美味でしたよ〜。

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2/26

投稿・港区のほろろさん
銀座の「ラ・ベットラ」は相変わらず予約がとれませんが、そこから歩いて1分の
ところにある姉妹店「ラ・ベットラ・ビス」なら比較的空いてます。味は本店とまったく遜色ないし、メニューの数も超多い! 本店に入るために長時間並ぶよりよっぽど満足度高いですよ。
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2/25 投稿・千葉市・高橋さん

写真は銀座のきむらやの桜あんぱん、チーズクリームぱんです。世界で始めてあんぱんを作ったお店だけあって、伝統のわざがいきています。お客さんが多くてなかなか買えないのが難点ですが、小さくておやつに最適ですよ。

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2/23

投稿・東京都・ジャンク佐藤さん
有楽町、日比谷シャンテ近くの「慶楽」のスープチャーハンは、シャンタンスープとえびチャーハンが同時に楽しめます(あたりまえですが)。おなかいっぱいになって1000円は安い。他のメニューもうまいですぞ。 120×100

2/20 投稿・中央区のハトコさん

春になるとやけに和菓子が食べたくなります。私のイチオシはデパ地下でもおなじみの「あけぼの」。どれを選んでもおいしいし、ボリュームがあるのもうれしい。中でも銀座の本店でしか買えないいちご大福は、いちごが超大きくて得した気分になれま
す。

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2/19

投稿・りんりんさん
スナック菓子の王様と言えばカルビーの「じゃがりこ」。1日1個食べないと気がすまないくらいの中毒です。期間限定の新作も楽しみにしてるんですが、今回のキムチ味はかなりうまい!今しか食べられないからみなさん早くお試しを。 120×100

2/18 ジーシェフスタッフ 鈴木

昨年オープンして話題のNARUKAMI(銀座/03-6226-2225)に行ってきました。田園調布にある人気フレンチ「ラ・ビュット・ボワゼ」から独立した鳴神さんのレストランです。インテリアは(ちょっとバブリー?)な華やかさで、大人向けという感じ。前菜の魚介のクリームスープ、メインはペルドロー(山うずら)のローストをチョイスしたのですが、素材の扱い、火の入れ方など、ひとつひとつがよく練られ、丁寧に仕上げられているのがわかります。細胞にするっと入っていっちゃうような緻密さで、久々に手応えを感じました。夜は8000円コースから、ワインも結構いいお値段ですが、食に一家言ある方はぜひいってみてくださいね。

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2/17

投稿・杳子さん
A・Kさん(1月22日に投稿されている方)。私もお寿司大好きです。やっぱり女性でも安心して楽しめるお寿司屋さんてまだまだ少ないですよね。最近見つけたまね山(赤坂/3588−1611)はすごくオススメです。カウンター7席のみの小さいお店で、にこやかなご主人の間根山さんも寿司屋のご主人にしては若く(たぶん40歳くらい?)癒し系キャラ。名店「久兵衛」にいた方だそうで、握りだけなら1万円以下で楽しめますよ。 120×100

2/13 埼玉県さいたま市・ゆんこさん
テレビに出ちゃった宇都宮線 東大宮駅「パ・ドゥ・ドゥ」洋菓子店(0120-397-610)。天然素材重視 契約農家からの卵で作られたお菓子。焼き菓子も豊富ですが 生ケーキもまたよろし。おすすめは「クラシックショコラ」ベルギー産のチョコをふんだんに使っているそう。しっかりとしたチョコ味を堪能できます。お店の雰囲気も可愛らしく、クマのぬいぐるみなどと一緒に ウエディング用のギフトもあり。ささやくように話す 店員さんもまた 良い雰囲気です。(笑)

2/12

投稿・中央区 笹本さん
昨日、友人に連れて行ってもらったバーで、なんと!焼酎カクテルなるものを飲みました。焼酎はお湯割りかロックだったオレには目からウロコ。結構ウマい。今すごく人気という「牧場の夢」(牛乳焼酎)を牛乳で割ったものとか、芋焼酎とクランベリージュースのカクテルとか。焼酎の楽しみ方もいろいろあるんですねえ。ちなみに、お店は3mm(恵比寿/03-5721-6662)といいます。 120×100

2/10 投稿・川崎市 メロンパン2号さん

資生堂パーラー銀座ショップ(銀座/03-3572-2147)のスペシャルチーズケーキはすごくお薦め。ベイクドなのに、半生っぽくて、口に入れるととろっと溶ける柔らかさ。甘さも控えめです。これ、実は職人がすべて手作りしているそうで、1日20本限定、銀座ショップでしか買えないもの。知る人ぞ知る隠れた名品なのです。1本3000円です。

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2/9

投稿・TOMOKOさん
おいしい日本酒と鍋のお店の情報をひとつ。外苑前の「倉凛悠(そうりんゆう)」というおしゃれな居酒屋さんは、日本酒がスープのベースになっている「美酒鍋」がおいしいです。写真は日本酒のアイスクリーム。大人の味ですよ。 120×100

2/6 投稿・港区のミヤコさん

ダイエットや健康に関心がある人には、広尾のイタリアン「アクアヴィーノ」の玄米プレートランチがおすすめ。野菜もたっぷり添えられていて、食べるだけで元気になれる気がします。

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2/5

ジーシェフスタッフ 鈴木
銀座で、落ち着いた雰囲気の中で、きちんとした和食を5000円くらいでいただけたら…。そんな都合のいい店なんてありえないと思うでしょう?でも、あったんです!左京ひがしやま(銀座3丁目/03-3535-3577)は、京都の名店「草食なかひがし」で修業をした堀切さんが腕をふるう和食店。料理は盛り付けも美しい八寸に始まり、お椀、焼き物、お造り、炊き合わせ、酢の物などしっかりした構成で、最後はかまどで炊く白いご飯のおいしさにノックアウト。ほかに京野菜や白味噌など京都の素材も巧く取りいれていて、表面だけではない、京料理の深い魅力を味わせてくれます。 120×100

2/4 投稿・豊島区 いけふくろうさん
六本木ヒルズにある串揚げ屋、Kushinobo1950(03−5771−0094)いったら、ぜひ焼酎のお湯割を飲むべし。本格焼酎が66種類(これは、ロクロク=六本木ヒルズにかけているらしい)もあり、普通は焼酎に直接お湯を注ぐのだが、ここは蔵の仕込み水と焼酎を合わせてから、湯せんでゆっくり温めていくのだ。すると、お湯割り独特のツンとした嫌な匂いがなく、香りも味もすごくまろやか。細かい衣でサクサクと香ばしい串揚げも焼酎にはぴったりで、最近毎週のように通っている。

2/3

投稿・世田谷区の柳さん
神谷町の話題のお店シェウラノへ。本格フレンチなのですが、和食や中華の風味も楽しめる、とてもおいしかったです。写真は前菜で、プルプルの土台にサーモンがのって、ゴマ煎餅がさらにのった構成です。新感覚のお皿でした。ほっとするサービスもよかったです。 120×100

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投稿・Gシェフスタッフ・色井
四ツ谷のケーキショップ「マダム ミクニ」で、ものすごくおいしいケーキを発見!ピスタチオのクリームブリュレをホワイトチョコのムースで包み、中にイチゴのシロップ煮を入れた「アルモニー」です。「マダム ミクニ」のケーキはどれを選んでも絶対にはずれはない!と言い切れるくらい絶品なのですが、中でもこれはダントツのヒット!どうしたらこんな絶妙の味が出せるのだろう…と思わず考え込んでしまいました。ぜひぜひぜひ!お試しください。 120×100


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