野菜好きの私が最近はまっているのが、四谷三丁目にある『FAIRFAX GRILL』。新鮮な野菜を使ったメニューが豊富にそろっています。中でもおすすめは、「有機野菜のボイル」。塩・コショウ・オリーブオイルというシンプルな味つけで、野菜本来の味をしっかりと堪能できます。ほか、パスタやリゾット、メインのつけあわせにも、これでもかというくらい野菜がたっぷり。外食は栄養が偏る、という概念を見事にくつがえしてくれますよ。ラストオーダーが夜2時と遅いので、仕事帰りに寄れるのも魅力です。

武蔵小金井の「カフェ・ド・ベール」は素晴らしいレストランです。料理がおいしいのはもちろんですが、お店の雰囲気がとにかくステキ。花屋が併設してあって、お店の中にも外にもグリーンがいっぱい。内装やワイン倉庫もすべてスタッフの手作りで、スタッフの意気込みがひしひしと伝わってきます。都心からは少し離れてますが、はるばる出かける価値ありですよ。

「なか卯」のカレーうどんが超うまい。しかも500円。私のささやかな贅沢です。

池袋や高田馬場にあるインドカレー屋『夢民（むーみん）』が好きです。特におすすめは、ホウレンソウとトマト、卵が入った「ポパイカレー」。とにかく野菜がたっぷり入っているので、旨い上に栄養バランスもばっちり。何度でも食べたくなります。